Regionale Wertschöpfung
Öserix hat sich zum Ziel gesetzt, die Entstehung regionaler Lebensmittel sicht- und erlebbar zu machen. Die Rohstoffe der Öserix-Produkte werden mit viel Herzblut und fast ausschliesslich auf Landwirtschaftsbetrieben im Appenzellerland produziert. Die nachfolgende Veredelung erfolgt durch ausgesuchte Unternehmen aus dem Umland. Diese regionale Herstellung ermöglicht kurze Produktionswege und garantiert, dass die Wertschöpfung beim Produzenten und beim Verarbeiter bleibt.
Öserix-Shop
Die regional und saisonal hergestellten Lebensmittel bringen viele Vorteile. Sie sind gesund, schmecken lecker und vor allem unterstützen sie die Bäuerinnen und Bauern im Appenzellerland.
Der Wert liegt auf Qualität statt Quantität. Die Inhalte der Geschenkkörbe und -taschen passen sich dem Angebot der Bäuerinnen und Bauern an. Die Produkte kommen immer direkt vom Hof unserer Lieferanten in Appenzell.
Wertschöpfungszweige
Ausgewählte Produkte
Appezölle Gääss
Benjamin Hollenstein kümmert sich zusammen mit anderen Bauern um den Erhalt der Appenzeller Ziege; eine ProSpecieRara Rasse.
In der Brauerei Locher wirkt Aurèle Meyer mit der Produktion des «Bschorle» der Verschwendung des Appenzeller Obstes entgegen.
