Re­gio­nale Wert­schöp­fung

Öserix hat sich zum Ziel gesetzt, die Entstehung regionaler Lebensmittel sicht- und erlebbar zu machen. Sämtliche Rohstoffe für die Öserix-Produkte werden mit viel Herzblut auf Landwirtschaftsbetrieben in Appenzell Innerrhoden produziert und von ausgesuchten Unternehmen aus dem Umland veredelt. Diese regionale Herstellung ermöglicht kurze Produktionswege und garantiert, dass die Wertschöpfung beim Produzenten und beim Verarbeiter bleibt.


Öserix-Shop

Unter den Rubriken «Fleisch», «Käse», «Für Schleckmäuler», «Ausserdem» und «Handgmachts» finden Sie regionale und saisonal hergestellte Produkte von Appenzeller Bäuerinnen und Bauern. Die Produkte schmecken lecker und wir legen grossen Wert auf Qualität statt Quantität. Die Inhalte unserer Geschenkkörbe und –taschen passen sich dem saisonalen Angebot an. Die Produkte kommen immer direkt vom Hof unserer Bäuerinnen und Bauern aus Appenzell Innerrhoden.

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Wert­schöpfungs­zwei­ge

Ausgewählte Produkte

Geschenkkorb Gross

Geschenkkorb mit 13 saisonal ausgewählten Produkten

Geschenkkorb Klein

Geschenkkorb mit 7 saisonal ausgewählten Produkten

Öserix Täschli

Täschli mit 3 Produkten (Käse, Fleisch, Süsses)

Bschorle alkoholfrei

Aus Appenzeller Obst

Caramel-Chrömli

Mit Appenzeller Dinkel

Ziegenfrischkäse

Mit Appenzeller Ziegenmilch


Appen­zeller Obst

 

Mit der Pflege, der zum Teil über 100 Jahre alten Obstbäumen leisten Margrit und Paul Federer einen wertvollen Beitrag zur Erhaltung und Förderung der Biodiversität.


Mathias Koch verarbeitet in Gonten ausschliesslich Appenzeller Ziegenmilch, so leistet er einen wichtigen Beitrag zum Erhalt von Brauchtum, Kultur und Tradition.