Die Produkte
In den zwei Verkaufsfilialen der Appenzeller Fleisch und Feinkost AG in Appenzell Steinegg und Speicher werden die Fleischstücke vor Ort in bedarfsgerechte Stücke geschnitten und in der Ladentheke verkauft oder direkt an lokale Restaurants geliefert. Nebst dem Verkauf von Frischfleisch wird auch Appenzeller Beef Jerky (Trockenfleisch) angeboten.
Im Onlineshop www.appenzellerbeef.ch können zudem auch Mischpakete bestellt werden.