Optimaler Saatzeitpunkt
Beim Raps ist der optimale Saatzeitpunkt bereits Mitte August. Raps ist die Kultur, die am längsten im Boden verweilt. Für Dinkel ist es Anfang Oktober. Die Kulturen müssen sich bis zur Einwinterung genügend entwickeln können, um den Winter zu überstehen. Sie dürfen aber noch nicht stark in die Höhe wachsen, damit sie bei einem Schneefall nicht umknicken. Raps soll vor der Einwinterung bereits Blätter haben, er soll sich jedoch noch nicht aufstängeln, sonst würde das Wasser im Stängel über den Winter gefrieren, und der Stängel ginge kaputt.