Verträglichkeit
Ziegenmilch ist dank kleinerer Bestandteile (kurz- und mittelkettige Fettsäuren und kleinere Eiweisse) leicht verdaulich und fettarm – und das gilt für sämtliche Ziegen, unabhängig von Rasse und Herkunftsgegend.
Eine Kuhmilchunverträglichkeit bedeutet also nicht immer auch automatisch eine Unverträglichkeit für Ziegenmilch.