Öserix vom Appezölle Obst
Der Anbau von Obst schafft vielfältige Lebensräume, fördert den Erhalt der Biodiversität und bereichert das Landschaftsbild. Dass Obstbäume im Appenzellerland wieder gefragt sind, ist somit hocherfreulich. Ein wesentlicher Treiber dieser Entwicklung ist die Brauerei Locher, im Speziellen ihr mittlerweile schweizweit bekanntes Biermischgetränk Bschorle. Dessen Erfolg zeigt, wie sich Regionalität nachhaltig erfolgreich umsetzen lässt.