Alpkäse Ziegenkäse von der Alp Fählen oder Altenalp

Feiner Alpziegenkäse hergestellt aus 100 % Ziegenmilch. Der Ziegenkäse wurde während des Sommers auf der Alp Fählen beim Fählensee oder der Alp Altenalp im Alpstein hergestellt.

Gewicht 100 – 120 g.

Hergestellt aus Rohmilch, Halbhartkäse, viertelfett, 42 % F.i.T.

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Feiner Ziegenkäse hergestellt aus 100 % Ziegenmilch. Der Ziegenkäse wurde während des Sommers auf der Alp Fählen beim Fählensee oder der Alp Altenalp im Alpstein hergestellt. Gewicht 100 – 120 g. Hergestellt aus Rohmilch, Halbhartkäse, viertelfett, 42 % F.i.T.

Zutaten:  100 % Ziegenmilch (Rohmilch), Lab, Kultur, Salz – gekühlt bei 5 Grad Celcius lagern

Hergestellt von:

Alp Fählen: Silvia und Josef Inauen, Höhistrasse 21, 9108 Gontenbad

Alp Altenalp: Gerlinde und Bruno Neff, Befigstrasse 4, 9050 Appenzell

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Zusätzliche Information

Gewicht 0.12 kg

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